♦スリランカ＊エッグホッパー「蓋＋返し付」♦１度食べたら、、ッッッ❗️〰️〰️♪

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♦● #MariLankaスリランカ製品インテリア

⭐️スリランカの 「エッグホッパー」
現地では 「エッグアーッパ」と言います。
専用フライパンです。

⭐️日本ではなかなか入手出来ないかと思います。 現地で仕入れました♪



【蓋付 返しスプーン付】
★ 直径 約　1 6～17cm

【スリランカ製品】


❇️ホッパー「アーッパ」とは、酵母で育てられたココナッツと米粉の薄めのクレープの様なパンケーキです。
卵だけではなく、お好きな具材を乗せて頂いてみてください。
★材料は簡単にご購入出来ますよ♪


❇️ 【エッグホッパー】
インターネットで検索してみてくださいね。作り方も載っております。やみつきになる美味しさ
★これを作るには、やはり専用の蓋付 深型フライパン 返し付 必須です♪


⭐️【始めての際には少しコツです】

こちらのフライパンで、大体 おたま二杯。
一杯目入れ回します【半分まで届きます】。中心が少し固くなり、二杯目を入れ、【二杯目は半分より上までいくように回します。】たまごを入れすこし回し蓋をします。１分～様子みてください。 上部が少し焦げる・キツネ色の感じが丁度良いとおもいます♪
美味しすぎて何個も。。。笑汗

⭐️ 【10枚程】

★米粉 200g ★水ぬるま湯 350～400ml
★ドライイースト 小さじ 1
★たまご 1 ★砂糖 大1
★ ココナッツミルク 200～250ml
★塩 ひとつまみ
❇️味をみて調節してください

(*⌒∇⌒*) ボールに米粉、水、イースト 混ぜ、三時間ほどねかせます。
残りの材料を更によく混ぜます。
あつあつのフライパンに油を入れ、中火です、一杯目→二杯目 たまごを入れ 蓋。
１分～１分30秒程。 頃よく 返しスプーンでお皿に移し お好きなスパイスで♪



⚠️ 海外製品の為 作りの粗さ、形の差も御座います。
⚠️細かな部分 気になる方 ご購入お控えくださいませ。

★始めお使い頂く際は、２、３回程洗ってお使いください。

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